[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [비빔국수] 국문명 : 비빔국수(Bibimguksu) 음식분류 : 면 재료분류 : 주식류 다국어 :Bibimguksu, Spicy Noodles, 混ぜ素麺, 拌面, 拌麵 삶아서 물기를 뺀 국수에 오이, 미나리, 깻잎 등의 채소를 넣고, 고명으로 계란지단을 올려 새콤달콤한 초고추장이나 간장 양념장에 비벼 먹는 음식이다. Chilled noodles topped with egg garnish and served with cucumbe..

[강원 동해 까치분식] 동해 묵호신협 본점 건너편 대로변에 있다. 내부에는 4인석 테이블이 2개 있고 바로 앞에 주방이 있는 좁은 분식집이다. 주문하면 여사장님이 바로 음식을 만들어 내주신다. 작은 공간에서 홀로 분주하시다. 잔치국수가 천 원이다. 곱빼기는 이천 원이다. 비빔국수도 이천 원에 맛볼 수 있다. 곱빼기는 천원 한 장 더 내면 된다. 착한가격지정업소다. 공간이 좁아 다른 손님과 합석은 해야 한다. 잔치국수를 맛본다. 천원의 소소한 행복이다. 여행하며 호기심에 가끔 찾는데 이곳은 가격만 착한게 아니라 음식 맛도 착하다. 허투루 만든 음식이 아니다. "천원의 행복" 잔치국수(잔치국수를 주문하면 여사장님이 바로 옆 주방에서 가는 면을 삶아 찬물에 헹궈낸다. 그릇에 적당히 차지고 부드러운 면을 담고 ..