고들빼기 꽃

바롱이의 쪽지/충청북도

찐 바롱이 2024. 11. 2. 07:41

알지 못했다
옹송그린 쓴맛을
노란 꽃 방싯

노란 꽃 방싯
쓴맛이 도사리는
흙을 파먹자

대문 옆 작은 텃밭에
푸른 잎 사이로 노란 꽃이 피었다.

먹기만 했던 고들빼기의 꽃이란걸.
방싯방싯 웃는 노란 꽃 아래
쌉싸름한 쓴맛이 웅크리는 것도.

알지 못했다.

쌉싸래한 땅의 맛, 고들빼기김치(Bitter Lettuce Kimchi)

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