양양 남문뚜거리(2)
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양양 오색약수&먹거리
약수는 천연기념물 양양 오색리 오색약수, 천연기념물 홍천 광원리 삼봉약수, 천연기념물 인제 미산리 개인약수등 3곳이 문화재청에 천연기념물로 지정되어 보호되고 있다. "암반에서 솟아난 설악의 맛" [천연기념물 양양 오색리 오색약수 (襄陽 五色里 五色樂水) Osaegyaksu Mineral Water in Osaek-ri, Yangyang] 토양에 흡수된 물이 나트륨과 철분을 용해한 후 기반암 절리를 통해 솟아나고 있으며, 약수가 대개 암설층에서 솟는데 반해 기반암에서 솟아나는 희소성이 있다. 나트륨 함량이 높아 특이한 맛과 색을 지니며, 1500년경 오색석사 사찰의 스님이 발견한 이후 오랫동안 사랑받아온 문화적인 가치가 있다. [영문 설명] Osaegyaksu Mineral Water in Osaek-ri..
2020.12.19 -
추억의 별미, 뚜거리탕(Spicy Floating Goby Stew)
[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [뚜거리탕] 국문명 :뚜거리탕(Ttugeoritang) 다국어 :Ttugeoritang, Spicy Floating Goby Stew, ウキゴリスープ, 虾虎鱼汤, 蝦虎魚湯 강바닥에 붙어사는 ‘꾹저구’라는 민물고기를 넣고 고추장을 풀어 풋고추와 양념을 넣은 다음 끓여 낸 매운탕이다. 보양식으로 유명한 추어탕보다 담백한 맛이 있다. This is Spicy Floating Goby Stew boiled with green pepper ..
2020.09.19