하동 한다사섬진강재첩(2)
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속이 환하게 풀리다, 재첩국(Freshwater Marsh Clam Soup)
[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [재첩국] 국문명 : 재첩국(jaecheopguk) 음식분류 : 국 재료분류 : 부식류 다국어 :jaecheopguk, Freshwater Marsh Clam Soup, シジミスープ, 河蚬汤, 河蜆湯 재첩을 삶은 국물에 살만 발라 넣고, 실파나 부추를 넣어 먹는 음식이다. 재첩은 섬진강 부근에서 많이 생산되어 재첩국은 예로부터 하동지역의 별미로 알려져 있다. This soup is prepared by boiling deshell..
2021.09.05 -
하동 송림&먹거리
"섬진강 백사청송(白沙靑松)" [천연기념물 하동 송림 (河東 松林)] 하동송림은 조선 영조 21년(1745) 당시 도호부사였던 전천상이 강바람과 모래바람의 피해를 막기 위하여 심었던 소나무숲으로, 모두 750그루의 소나무가 자라고 있다. 노송의 나무껍질은 거북이 등과 같이 갈라져 있어 옛날 장군들이 입었던 철갑옷을 연상케 한다. 숲 안에는 활을 쏘는 장소인 하상정(河上亭)이 있어 궁사들의 단련장이 되고 있다. 하동송림은 오늘날 국내 제일가는 노송숲으로 넓은 백사장과 맑은 섬진강물이 어우러진 경치는 이곳을 지나는 사람들의 발길을 멈추게 한다. [영문 설명] Pine Forest of Hadong in Gyeongsangnam-do dates back to 1745 (21st year of the reign..
2021.03.23