익산 여산시장 선녀식당(전라도 광주가 고향이신 음식 솜씨 좋으신 여사장님과 고향이 서울이시며 화물 관련 일 하시는 남사장님이 일 거들어 주시는 친절하신 부부분이 운영하시는 식당겸 대폿집이다.) 여산 막걸리(소맥분으로 만든 약간 텁텁하고 단맛 강하지 않은 목넘김 좋은 여산 막걸리), 기본 안주(얼음 넣은 시원한 단맛의 수박화채, 마늘종장아찌, 샐러드, 메추리알 장조림, 고추 넣은 번데기.) 선녀식당 옆집 모둠순대(하얀 접시에 졸깃한 돼지 내장과 녹진한 피순대를 푸짐하게 담아 부추, 깨가루 뿌려 내온 모둠순대, 된장, 청양고추, 새우젓, 마늘, 들깨 넣은 달금하고 고소한 양념장), 기본 안주(찐감자, 소금) 모둠순대(하얀 접시에 졸깃한 부위, 쫀득한 부위, 폭신한 부위등 다양한 식감의 돼지 내장과 졸깃한 창..

[경상북도] 1. 예천 용문산 용문사 1번째 식사 공양(무, 배추무침, 짭짤한 콩나물무침, 무나물, 고추장, 김, 오가피 장아찌, 시큼한 총각김치, 나물, 졸깃한 시래기 넣은 구수한 된장국.) 2번째 식사 공양(콩나물무침, 아삭한 식감의 짭짤하고 시금한 김치, 김가루, 매콤하고 짭짤한 찰진 고추장, 단단하고 아삭한 총각무, 새곰하고 칼칼한 고추지, 무생채, 된장 넣어 버무린 나물무침, 고슬고슬하게 지어진 쌀밥, 냉이, 달래, 감자, 두부, 버섯등을 넣어 끓인 구수하고 산뜻한 된장국, 고독고독 씹히는 구수한 누룽지, 꼬들꼬들한 겉과 부드러운 안의 쌀이 붙은 누룽지에 물을 넣어 끓인 구수하고 은은한 단맛의 따뜻한 숭늉.) 숭늉(꼬들꼬들 딲딱한 겉과 부드러운 안의 쌀이 붙은 누룽지에 물을 넣어 끓인 구수하고 ..