대를 이은 놋쇠 잔술, 대구 남산동 도루묵

대구 남부교회 아래 첫 골목 우회전후 직진 대폿집 노포 남산동 도루묵(Since 1961/시어머니에서 며느리로 대물림된 대폿집)

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내부 모습과 남산동 도루묵 집 가는 길 계단 벽화

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콩나물무침, 양파, 오이 무침, 번데기 등 기본찬과 놋쇠 잔술

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부추전(매운맛 청양고추, 양파, 부추 듬뿍 넣어 부친 촉촉한 부추전), 양파 간장 양념, 놋쇠 잔술 한 잔

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도루묵구이(콩나물무침, 조기구이 기본찬, 번철에 구워낸 고소한 기름기를 머금은 부드럽고 담백한 도루묵구이, 시원한 놋쇠 잔에 따른 불로 막걸리)

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"대를 이은 맛, 담백한 도루묵과 시원한 놋쇠 잔술"

놋쇠 잔술(넓고 깊은 묵직한 놋쇠잔에 담아내어 한층 시원한 맛을 더하는 밀가루로 만든 살짝 텁텁하고 단맛 적은 하얀색 병 냉장 불로 막걸리)