[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [물만두] 국문명 :물만두(mulmandu) 다국어 :mulmandu, Boiled Dumpling, 水餃子, 水饺, 水餃 물만두는 돼지고기, 부추, 대파 등을 다져 만든 소를 밀가루 피에 감싸 빚은 후 끓는 물이나 육수에 삶아 국물과 함께 먹는 만두이다. Boiled dumpling is stuffed with a filling of ground pork and chopped chives and green onion and bo..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [막걸리] 국문명 :막걸리(makgeolli) 다국어 :makgeolli, Unrefined Rice Wine, マッコリ, 马格利酒, 馬格利酒 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등의 곡물을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국의 전통주다. 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러 마신다 해서 ‘막걸리’라는 이름이 붙었다. This is a traditional Korean alcoholic beverage made by steaming glu..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [매실차] 국문명 :매실차(maesilcha) 다국어 :maesilcha, Green Plum Tea, 梅茶, 青梅茶, 青梅茶 제철에 딴 매실에 같은 양의 설탕을 섞어 서늘한 곳에서 발효시킨 다음 건더기를 건져내고 시원한 곳에 숙성시켰다가 뜨거운 물이나 찬물을 섞어 차로 마신다. Tea made of green plum syrup, served hot or cold. The syrup is made in spring by mixi..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [미숫가루] 국문명 :미숫가루(misutgaru) 다국어 :misutgaru, Roasted Grain Powder, ミスッカル, 油茶面, 油茶麵 멥쌀, 찹쌀, 현미, 보리, 콩, 율무 등의 곡물을 쪄서 말린 다음 다시 볶아서 가루로 만든 것이다. 설탕, 얼음, 물을 넣고 타서 마시면 고소한 맛이 일품이며 식사대용으로도 좋다. A mixture of steamed, dried, roasted, and powdered grains,..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [달걀국] 국문명 :달걀국(dalgyalguk) 다국어 :dalgyalguk, Egg Soup, 卵スープ, 鸡蛋汤, 雞蛋湯 멸치 육수에 달걀을 풀어 간장과 소금으로 간을 맞춰 끓이고 마지막에 파를 넣은 맑은 국이다. 재료도 간단하고 금방 끓일 수 있는 초 간단 요리이다. This is an anchovy-based soup that is boiled with beaten eggs and seasoned with soy sauce ..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [돼지국밥] 국문명 :돼지국밥(Dwaejigukbap) 다국어 :Dwaejigukbap, Pork and Rice Soup, 豚肉クッパ, 猪肉汤饭, 豬肉湯飯 돼지 뼈로 진하게 우려낸 육수에 돼지 수육을 넣고 밥을 말아 먹는 음식이다. 고춧가루를 다진 양념과 새우젓을 넣어 간을 한 다음 부추김치와 깍두기를 얹어 먹는다. This dish consists of a broth made by slowly boiling pig bones,..