[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [메밀전병] 국문명 :메밀전병(memiljeonbyeong) 다국어 :memiljeonbyeong, Buckwheat Crepe, そば粉の薄皮巻き, 荞麦煎饼, 蕎麥煎餅 메밀가루를 묽게 반죽해서 팬에 두른후 무, 배추, 고기 등을 소로 넣고 말아 지진 음식이다. 메밀총떡의 다른 이름으로 부침개에 가깝다. This crepe-like dish is made by pan-frying buckwheat batter and rolling ..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [모둠전] 국문명 :모둠전(modumjeon) 다국어 :modumjeon, Assorted Savory Pancakes, チヂミの盛り合わせ, 煎饼拼盘, 煎餅拼盤 고기, 생선, 채소 등 다양한 재료에 밀가루와 계란 옷을 입혀 부친 전을 색깔 맞춰 보기 좋게 담아낸 음식이다. A colorful dish of beef, fish, and vegetable slices coated in flour or egg batter and pan..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [멸치젓] 국문명 :멸치젓(Myeolchijeot) 다국어 :Myeolchijeot, Salted Anchovies, カタクチイワシの塩辛, 鳀鱼酱, 鳀魚醬 멸치를 소금에 절여 숙성시킨 젓갈이다. 멸치몸체를 썰어 갖은 양념에 무쳐 반찬으로 먹거나 즙액을 걸러 물을 넣고 끓여 식혀서 액젓을 만들어 김치를 담글 때 넣는다. Salted and fermented anchovies. The anchovies are seasoned with..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [모둠회] 국문명 :모둠회(Modumhoe) 다국어 :Modumhoe, Assorted Sliced Raw Fish, 刺身の盛り合わせ, 生鱼片拼盘, 生魚片拼盤 돔, 우럭, 도다리 등 여러 가지 생선회를 한 접시에 모아 담은 것이다. 초고추장 등을 곁들여 찍어 먹으며 색깔도 아름다울 뿐 아니라 맛도 다양하게 즐길 수 있다. This is a platter of slices of various raw fish, including se..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [명란젓] 국문명 :명란젓(myeongnanjeot) 다국어 :myeongnanjeot, Salted Pollack Roe, 明太子の塩辛, 明太鱼子酱, 明太魚子醬 명태의 알을 소금에 절여 담근 젓갈이다. 참기름과 파를 넣고 무쳐먹기도 하고, 찌개나, 달걀찜에도 넣어 먹는 등 다양한 방법으로 먹는다. Fresh pollack roe cured in salt and mixed with sesame oil and chopped gree..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [오징어물회] 국문명 :오징어물회(ojingeomulhoe) 다국어 :ojingeomulhoe, Cold Raw Squid Soup, イカ入り冷やしスープ, 水拌鱿鱼片, 水拌魷魚片 살아있는 오징어를 채 썰어 오이, 양파, 당근, 고추 등과 함께 초고추장으로 양념하고 물을 부어 말아 먹는 음식이다. 차가운 국물과 회를 함께 먹는 음식으로 주로 여름철에 먹는다. Live squid sliced and mixed with cucumber..