[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [물회] 국문명 :물회(Mulhoe) 다국어 :Mulhoe, Cold Raw Fish Soup, 刺身入り冷やしスープ , 水拌生鱼片, 水拌生魚片 생선을 잘게 썰어 채소와 함께 양념한 고추장으로 버무린 뒤 물을 부어 시원한 국물까지 마시는 별미 음식으로 자리돔, 오징어, 소라, 한치, 전복 등이 사용된다. In this dish, sliced fish and vegetables are mixed with seasoned spicy h..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [미나리전] 국문명 :미나리전(minarijeon) 다국어 :minarijeon, Water Parsley Pancake, セリのチヂミ, 水芹煎饼, 水芹煎餅 식용유를 두른 팬에 미나리를 나란히 올리고, 밀가루와 달걀 물, 소금을 섞어 만든 묽은 반죽을 끼얹어 부친다. 기호에 따라 볶은 쇠고기와 홍합, 고추 등을 올려서 지지기도 한다. Water parsley placed in an oiled pan, drizzled with a ..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [문어숙회] 국문명 :문어숙회(muneosukhoe) 다국어 :muneosukhoe, Parboiled Octopus, ゆでタコ, 白灼章鱼, 白灼章魚 문어를 끓는 물에 살짝 데쳐 어슷하게 썬 후, 초고추장이나 기름소금장에 찍어 먹는 음식이다. 보양식으로, 쫄깃하면서도 부드러운 맛이 별미다. 경상도의 잔치에 빠져서는 안 되는 음식이다. Giant Pacific octopus parboiled and sliced sideways. T..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [한치물회] 국문명 :한치물회(hanchimulhoe ) 다국어 :hanchimulhoe , Cold Raw Swordtip Squid Soup, ケンサキイカ入り冷やしスープ, 水拌小鱿鱼片, 水拌小魷魚片 채 썬 한치와 각종 채소를 새콤달콤한 양념장을 넣은 육수에 넣어먹는 음식이다. 한치는 오징어의 한 종류로, 오징어보다 살이 부드럽고 담백하다. Fresh whole swordtip squid sliced and mixed with ..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [만두] 국문명 :만두(Mandu) 다국어 :Mandu, Dumplings, 餃子, 饺子, 餃子 밀가루를 반죽해 얇게 민 다음 동그랗게 모양을 찍어 고기나 채소로 만든 소를 넣고 빚어 삶거나 찐 음식이다. 기름에 튀기거나 굽기도 한다. Korean dumplings made of thinly rolled flour dough folded with a filling of ground meat and vegetables. Served..

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [만둣국] 국문명 :만둣국(Mandutguk) 다국어 :Mandutguk, Dumpling Soup, 餃子スープ, 饺子汤, 餃子湯 밀가루 반죽을 얇게 밀어 고기나 채소로 만든 소를 넣고 빚은 만두를 육수에 넣어 끓인 음식이다. Minced meat and vegetables wrapped in thin flour dough shells and boiled in beef broth. 小麦粉をこねて薄くのばしたものに 肉や野菜を詰めて餃子..